幼儿保育专业（三二连读）旨在培养德、智、体、美、劳全面发展的高素质技术技能型人才，适应现代幼儿教育事业发展与改革需要。学制五年，前三年主要学习幼儿卫生学、幼儿教育学、幼儿心理学等专业理论课程，以及乐理与视唱、舞蹈、键盘、美术等专业技能课程。后两年在高职阶段深化学习，如幼儿行为观察与指导、幼儿园教育活动设计与实践等核心课程，并参与综合实训。
毕业生适合在幼儿园、早教中心、儿童活动中心等机构从事幼儿教育、保育和管理工作，具有广阔的就业前景和职业发展潜力，并可通过职教高考升学至本科院校继续深造。该专业强调理论与实践相结合，为学生提供丰富的实践经验和终身学习能力。